Najlepsze ciasta i słodkości w Gdańsku!
Baccate, to cukiernia pełna pasji oraz miłości do wypieków i słodkości. Stawiamy na składniki najwyższej jakości i regionalne produkty, a wszystko po to, by rozpieszczać podniebienia i wywoływać uśmiech na twarzach naszych Klientów! Poznaj naszą ofertę i wybierz coś idealnie dla Ciebie!

Podane w cenniku ceny dotyczą naszych dwóch firmowych cukierni, które mieszczą się w Gdańsku:
Ul. Wilków Morskich 12 / tel. do kawiarni 501700035
Al. Grunwaldzka 211 / tel. do kawiarni 501700034
Al. Grunwaldzka 82 / tel. do kawiarni 789669550
Ul. Obrońców Wybrzeża 1 / tel. do kawiarni 789795570
Kontakt i godziny otwarcia kawiarni
Większość produktów sprzedawana jest w nich na wagę i dla tego podaliśmy cenę za 1 kg. Pozostałe słodkości sprzedawane są na sztuki.
W sklepie internetowym Baccate.pl/sklep wszystkie produkty sprzedawane są na sztuki. Cena została podana przy każdym z nich.
Torty
- Standardowe rozmiary tortów i przybliżona waga:
- Ø 20 cm / 8-10 osób / waga ok. 1,20 kg
- Ø 24 cm / 12-16 osób / waga ok 1,70 kg
- Ø 28 cm / 16-22 osób / waga ok. 2,20 kg
- Ø 32 cm / 24-30 osób / waga ok. 3,20 kg
- Ø 36 cm / 32-40 osób / waga ok. 4,20 kg
- Na indywidualne zamówienie możemy wykonać tort prostokątny lub kwadratowy o dowolnej wielkości.
- Porcja dla jednej osoby to ok. 120 g
- Torty czekoladowe są cięższe od tortów owocowych.
- Do tortu istnieje możliwość zamówienia opłatka z dowolną grafiką.
- Słodkości oznaczone * są produktami na specjalne zamówienie i nie zawsze są dostępne. Czas realizacji 72 godziny.
98,00 zł/kg
Biszkopt karmelowy przekładany musem orzechowym na bazie śmietany z nutą Kinder bueno.
98,00 zł/kg
Kruchy czekoladowy spód, delikatny biszkopt przekładany musem czekoladowym i wiśnią. Całość wykończona ciemnym glasage.
98,00 zł/kg
Intensywnie czekoladowe ciasto, przełożone kruchymi ciasteczkami zatopionymi w kremie czekoladowym, a także z warstwami musu ze śmietany oraz białej i deserowej czekolady.
98,00 zł/kg
Waniliowy biszkopt przekładany musem na bazie śmietany i białej czekolady z warstwą malinowego puree.
98,00 zł/kg
Intensywnie czekoladowy biszkopt przekładany musem na bazie śmietany i białej czekolady z dużą ilością ciasteczek oreo.
98,00 zł/kg
Biszkopt pomarańczowy przekładany musem na bazie śmietany, białej czekolady i pomarańczy z dodatkiem owoców moreli.
98,00 zł/kg
Jasny biszkopt, delikatny krem na bazie śmietany i truskawek. Całość wykończona aromatycznym żelem truskawkowym.
98,00 zł/kg
Czekoladowy biszkopt przekładany musem na bazie śmietany i białej czekolady z dodatkiem owoców wiśni.
110,00 zł/kg
Czekoladowe ciasto przełożone musem na bazie śmietany i czekolady deserowej z warstwą chrupiącej prażynki i pasty z prażonego orzecha laskowego.
110,00 zł/kg
Biszkopt mango przekładany musem na bazie śmietany, białej czekolady, mango oraz malinowego puree z warstwą chrupiącej praliny.
110,00 zł/kg
Biszkopt karmelowy z chrupiącą warstwą prażynki przekładany musem pistacjowym i frużeliną z czarnej porzeczki.
110,00 zł/kg
Połączenie czekolady karmelowej z chrupiącą warstwą prażynki na puszystym biszkopcie karmelowym. Oblany mlecznym glassage.
Poppy cake*
98,00 zł/kg
Wilgotne ciasto makowe z dodatkiem bakalii przekładane musem migdałowym z białej czekolady.
Paryż citron*
98,00 zł/kg
Jasny biszkopt, delikatny krem cytrynowy, puszysta śmietanka cytrynowa, tort oblany żelem cytrynowym.
Lawenda z jagodą*
110,00 zł/kg
Czekoladowy biszkopt przekładany musem lawendowym z dodatkiem puree jagodowego.
98,00 zł/kg
Biszkopty szampańskie nasączone kawą z dodatkiem likieru amaretto, przekładane musem na bazie serka mascarpone.
Piernikowy*
110,00 zł/kg
Delikatny piernikowy biszkopt, warstwa chrupiących prażynek z dodatkiem orzecha laskowego oraz musy korzennego. Całość oblana polewą z mlecznej czekolady.
Karmel z marakują*
110,00 zł/kg
Karmelowy biszkopt przekładany musem karmelowym z dodatkiem marakui z warstwą chrupiącej prażynki i pasty z prażonego orzecha laskowego.
Prosecco z truskawkami*
110,00 zł/kg
Waniliowy biszkopt przekładany musem na bazie śmietany i białej czekolady z warstwą truskawek z dodatkiem prosecco.
Palona biała czekolada z czerwoną porzeczką*
110,00 zł/kg
Waniliowy biszkopt przekładany musem na bazie palonej białej czekolady z dodatkiem czerwonej porzeczki.
110,00 zł/kg
Czekoladowy biszkopt przekładany musem na bazie śmietany, czekolady i lemon curd z dodatkiem purre z czarnej porzeczki, z warstwą chrupiącej prażynki.
od 120,00 zł/kg
Bezglutenowy biszkopt przekładany musem owocowym lub czekoladowym.
Wegański*
od 120,00 zł/kg
Wegański biszkopt przekładany musem owocowym lub czekoladowym.
25,00 zł/szt.
Dowolna grafika drukowana na jadalnym opłatku o rozmiarze kartki A4, lub średnicy maksymalnie Ø 21 cm.
Torty bezowe
- Standardowe rozmiary tortów i przybliżona waga:
- Ø 25 cm / 8-10 osób / waga ok. 1,60 kg
- Ø 30 cm / 12-16 osób / waga ok. 2,40 kg
- Porcja dla jednej osoby to ok. 120 g
- Na indywidualne zamówienie możemy wykonać tort o dowolnej wielkości.
100,00 zł/kg
Krucha beza przekładana wytrawnym kremem na bazie serka mascarpone i śmietany z dodatkiem orzechów włoskich i słonego karmelu.
100,00 zł/kg
Krucha beza przekładana wytrawnym kremem na bazie serka mascarpone i śmietany z dodatkiem malinowego puree. Produkt bezglutenowy.
Bezowy z owocami lasu
100,00 zł/kg
Krucha beza przekładana wytrawnym kremem na bazie serka mascarpone i śmietany z dodatkiem owoców lasu. Produkt bezglutenowy.
100,00 zł/kg
Cytrusowe połączenie kruchej bezy, śmietanki i serka mascarpone o smaku mango z puree marakuja. Produkt bezglutenowy.
Bezowy lotus
100,00 zł/kg
Krucha beza przekładana wytrawnym kremem na bazie serka mascarpone i śmietany z dodatkiem kremu lotus.
Torty niestandardowe
- Na indywidualne zamówienie możemy wykonać każdy tort.
- Porcja dla jednej osoby to ok. 120 g
- Dla tortów artystycznych i w masie porcja dla jednej osoby to ok. 150 g
- Torty niestandardowe są wykonywane na specjalne zamówienie ich czas realizacji jest ustalany indywidualnie i wynosi co najmniej 7 dni.
Tort wykończony śmietaną
od 20,00 zł porcja
Tort artystyczny
od 150,00 zł/kg
Tort wykonany według pomysłu klienta. Doskonały pomysł na prezent – niespodziankę.
Tort drip cake
od 120,00 zł/kg
Pokryty z zewnątrz masą maślano – czekoladową. Nieodłącznym elementem jest czekoladowa polewa spływająca po ściankach tortu. Polewy i masy mogą mieć różne kolory i dekoracje.
Tort nacked cake
od 20,00 zł porcja
Inaczej nagi tort w którym warstwy ciasta przełożone są kremem i pozbawione są lukrowej polewy. Delikatnie zdobiony najczęściej owocami lub kwiatami.
Tort w masie cukrowej
od 24,00 zł porcja
Tort o dowolnym smaku i dowolnej dekoracji z masy cukrowej.
Tort tynkowany
od 23,00 zł porcja
Tynkowany kremem maślanym. Nieograniczone możliwości w zakresie kolorystyki.
Mini torciki
- Idealny do zaserwowania jako deser główny.
- Mini torcik Ø 6,5 cm / waga ok. 150 g
- Beza pavlova Ø 9 cm / waga ok. 180 g
- Minimalna ilość zamówienia jednego smaku to 10 sztuk
- Słodkości oznaczone * są produktami na specjalne zamówienie i nie zawsze są dostępne. Czas realizacji 72 godziny.
Mini sernik z cynamonem
13,90 zł/szt.
Mini sernik mascarpone z cynamonem. Deser na bazie serka mascarpone, śmietany i twarogu z dodatkiem miodu i mleka skondensowanego na kruchym spodzie. Wierzch posypany cynamonem.
Mini sernik z malinami
13,90 zł/szt.
Mini sernik mascarpone z malinami. Kremowy sernik z mascarpone połączony z naturalnym puree malinowym.
18,00 zł/szt.
Karmelowy biszkopt z prażynką, przekładany musem na bazie śmietany i słonego karmelu z nadzieniem krówkowym.
18,00 zł/szt.
Warstwa prażynki z biszkoptem pistacjowym przekładana musem na bazie kremu pistacjowego z żelką malinową.
18,00 zł/szt.
Kruchy spód z ciasteczek oreo, ciasto kataifi z kremem pistacjowym z musem na bazie twarożku i białej czekolady.
18,00 zł/szt.
Intensywnie czekoladowy biszkopt przekładany musem na bazie śmietany i białej czekolady z dużą ilością ciasteczek oreo.
18,00 zł/szt.
Czekoladowy biszkopt z chrupiącą prażynką na bazie musu z Lemon card i żelki z czarnej porzeczki.
18,00 zł/szt.
Jasny biszkopt, delikatny krem na bazie śmietany i truskawek. Całość wykończona aromatycznym żelem truskawkowym.
18,00 zł/szt.
Mocno czekoladowy biszkopt z prażynką i musem z deserowej czekolady i śmietanki.
Mini torcik wegański*
23,00 zł/szt.
Produkt bez dodatku składników zwierzęcych. Smak ustalany indywidualnie.
18,00 zł/szt.
Lekka słodka beza, chrupiąca z zewnątrz delikatna w środku. Przełożona bitą śmietaną na bazie serka mascarpone. Udekorowana owocami sezonowymi.
Serniki
- Standardowy rozmiar kostki sernika to 20×10 cm / 6 osób / waga ok. 0,7 kg
- Serniki wypiekamy na blachach o rozmiarze 60×40 cm. Cała blacha to 12 kostek.
- Możemy wykonać sernik w wersji okrągłej średnica Ø 26 cm / 12-16 osób / waga ok 2,20 kg / dopłata 5 zł/kg
63,00 zł/kg
Wyjątkowy i niezwykle aromatyczny sernik na bazie jaj, budyniu i mleka, z warstwą maślanej kruszonki z dodatkiem rumu.
Sernik z wiśnią
63,00 zł/kg
Sernik na bazie serka naturalnego ze spodem z kruszonki maślanej przekładany wiśniami.
63,00 zł/kg
Klasyczny sernik z dodatkiem rodzynek i skórki pomarańczowej oblany lukrem.
Sernik z marakują
63,00 zł/kg
Delikatny śmietankowy sernik na cytrusowym spodzie z dodatkiem puree z marakui
63,00 zł/kg
Wykwintny sernik o cytrusowym aromacie z dodatkiem puree z moreli.
Sernik oreo
63,00 zł/kg
Sernik na bazie serka naturalnego z mocno czekoladowym spodem i dodatkiem zapiekanej kruszonki o smaku oreo
Serniki występujące tylko w formie okrągłej
- średnica Ø 18 cm / 8-10 osób / waga ok. 1,00 kg
- średnica Ø 24 cm / 12-16 osób / waga ok. 1,80 kg
- Słodkości oznaczone * są produktami na specjalne zamówienie i nie zawsze są dostępne. Czas realizacji 72 godziny.
88,00 zł/kg
Kremowy sernik z mascarpone połączony z naturalnym puree malinowym.
90,00 zł/kg
Pistacjowo- śmietankowy sernik na spodzie z chrupiących ciastek, polany deserową czekoladą i posypany pistacjami.
Sernik lotus
88,00 zł/kg
Kremowy sernik z mascarpone połączony z pastą korzenno-ciasteczkową.
88,00 zł/kg
Sernik na bazie serka mascarpone z dodatkiem miodu na kruchym spodzie z musem czekoladowym.
88,00 zł/kg
Deser na bazie serka mascarpone, śmietany i twarogu z dodatkiem miodu i mleka skondensowanego na kruchym spodzie. Wierzch posypany cynamonem.
168 zł/szt.
Aksamitnie kremowy na bazie serka philadelphia z dodatkiem pasty pistacjowej.
Szarlotki
- Standardowy rozmiar kostki szarlotki to 20×10 cm / 6 osób / waga ok. 0,7 kg
- Szarlotki wypiekamy na blachach o rozmiarze 60×40 cm. Cała blacha to 12 kostek.
- Możemy wykonać szarlotkę w wersji okrągłej średnica Ø 26 cm / 12-16 osób / waga ok. 2,20 kg / dopłata 5 zł/kg
55,00 zł/kg
Połówki jabłek wypiekana na spodzie biszkoptowym, otulone pierzynką z delikatnego, kruchego ciasta.
55,00 zł/kg
Siekane jabłka zapiekane na kruchym maślanym spodzie, całość posypana utartą kruszonką maślaną i oprószona pudrem.
Kostki deserowe
- Standardowy rozmiar kostki deserowej to 20×10 cm / 6 osób / waga ok. 0,7 kg
- Kostki deserowe przygotowujemy na blachach o rozmiarze 60×40 cm. Cała blacha to 12 kostek.
- Słodkości oznaczone * są produktami na specjalne zamówienie i nie zawsze są dostępne. Czas realizacji 72 godziny.
69,00 zł/kg
Karmelowe roladki przekładane aksamitną śmietanką orzechową z nutą kinder bueno.
69,00 zł/kg
Kruchy czekoladowy spód, delikatny biszkopt przekładany musem czekoladowym i wiśnią. Całość wykończona ciemnym glasage.
69,00 zł/kg
Kruche ciasteczka w masie czekoladowej pokryte musem z białej i ciemnej czekolady.
69,00 zł/kg
Waniliowy biszkopt, delikatna śmietana z dodatkiem naturalnego malinowego puree, oblana białym żelem.
69,00 zł/kg
Kruchy spód, maliny zatopione w galaretce. Krem na bazie serka serka mascarpone i śmietany. Wierzch zdobi chrupiąca beza.
73,00 zł/kg
Biszkopt mango przekładany musem na bazie śmietany, białej czekolady, mango oraz malinowego puree z warstwą chrupiącej praliny.
69,00 zł/kg
Roladki makowo migdałowe przekładane delikatną śmietanka i musem z czarnej porzeczki.
69,00 zł/kg
Sernki mascarpone połączone z delikatną śmietanką przekładane biszkopcikami nasączonymi kawą i amaretto.
69,00 zł/kg
Delikatny biszkopt przełożony śmietanką truskawkową, wyłożony truskawkami i oblany galaretką.
69,00 zł/kg
Śmietanka z dodatkiem białej czekolady przełożona roladą w zielonym kolorze. Całości dopełniają owoce leśne i warstwa pysznej galaretki.
69,00 zł/kg
Ciasto parzone z kremem budyniowo-śmietankowym przekładane wiśnią.
73,00 zł/kg
Chrupiąca warstwa prażynki, biszkopt karmelowy przekładany musem z pasty pistacjowej i frużeliny z czarnej porzeczki.